Вино Австралии
Австралия поражает нас разнообразием и сложностью как самих винодельческих регионов, так и стилей. Здесь наблюдается высокий перепад температур и существует широкий спектр отличных друг от друга природно-климатических условий для выращивания винограда.
В основном австралийские земли
представляют собой пустыню, поэтому не удивительно, что большую часть
винограда, предназначенного для производства столовых вин, выращивают на
искусственно орошаемых виноградниках. В зимний же период площадь
снежного покрова в Австралии оказывается большей, чем, например, в
Швейцарии, поэтому здесь находятся одни из лучших в мире умеренно
прохладных винодельческих территорий.
В Австралии насчитывают более 1000 малых и средних виноделен,
производящих вина мирового класса, поэтому не удивительно, что эта
страна обладает заслуживающей уважения репутацией среди всех винных
регионов мира.
Австралийские вина это открытость, мягкость и чистота мгновенно захватывающих вас фруктовых ароматов, - именно это приносит австралийским винам необычайную популярность. За последние десятилетия благодаря всплеску интереса потребителя к винам «отдаленных» винодельческих территорий, другими словами, благодаря возросшей популярности вин Нового Света, винная индустрия Австралии пережила революционный подъем.
